Статья о традиционных и необычных способах строительства коптильни, соединенной с печью дымоходом. Рассмотрены варианты соединения металлической или каменной трубой, траншеей в земле, использование металлических бочек и деревянного ящика. Описаны особенности расположения коптильни и печи, а также укрепления сторон. Даны рекомендации по размерам и углу наклона дымохода.